Die Lebensmittelaufsicht OÖ hat den Leitfaden "Anforfderungen an Messen, Volksfesten, sowie ortsveränderliche oder nicht ständige Betriebsstätten bei Veranstaltungen im Freien, in Zelten udgl." aktualisiert.
Dieser Leitfaden beinhaltet den aktuellen gesetzlichen Stand der Lebensmittelhygiene und wurde um die Bestimmungen der Allergeninformationsverordnung erweitert.